苺🍓大福


お友達と一緒に、苺大福大量生産!

苺大福を作ったことが無いので、次回作るときは、一緒に作りたいです!

という事で、作りました!


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白餡、7個

小豆餡、17個   

計、24個 



1/4はお友達に、

1/3は お馬さんのお友達に、

残りは、うちで消化します!


ムスメも夜中に帰って来て、

食べる人が、揃いました!



お雛様の前で、はい!チーズ!

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取り粉の、片栗粉が・・ 足りない・・


ええぇ~い、米粉があるじゃん!

でも・・・  ちょっと・・・ ザラザラ・・・・


まっ!いいっか~ 美味しいし!!








そして、沖縄出身の彼女が、お昼用に、

「そうめんチャンプル」を作って来てくれました

美味しかった!!



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私は、残り物だけど・・・

「牛丼」をふるまって・・・(残り物のでごめんよぉ~)


楽しい時間を過ごしました。  

次回は、パンを一緒に作りましょう!!
























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# by tokkanusa | 2018-02-11 08:59 | sweets | Comments(0)

お雛様


On timeに出せました~~

今年は、ムスメもCAに帰ってきたし、

母、頑張って出しました!


そして、花より団子の母が、又、花を買う!!


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しかし、ここ最近の異常気象、25℃前後の南CA

今日、明日なんて、28℃・・・

暖かいなんてもんじゃなくて、暑い!



そして、昨日、買って来た、花が・・・

ポンポン開いてる・・・


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3月3日までに、又、花買わないと・・・


でも、鉢植えのスイセンは、まだまだゆっくりなご様子!

早く咲かないでねぇ~~





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金曜日は、お友達と「🍓苺大福」を作る予定!

美味しい大福、作れるかなぁ?








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# by tokkanusa | 2018-02-08 10:15 | 子供 | Comments(0)

ケールチップス


近くのマーケットで、ケールが安くなってた~

1把 99¢

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茎を取って、洗って水気を切って、

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軽く、塩とオリーブオイルをかけて、

低温オーブンの中へ

何分したんだろう・・

放置状態でした・・・




山盛り,2シートあったのに・・

こんなに、少なくなりました



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パリパリで、美味しい~~


ダンナのお友達へも、お裾分け~~


アッと言う間になくなりました








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# by tokkanusa | 2018-02-07 08:39 | 食べ物色々 | Comments(0)

食パン&イチゴジャム食


イチゴ酵母の出来上がり~~

でも、発酵弱・・・

酵母+微量ドライイースト


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沢山残っていた、苺でジャムを作って入れよと思っていたら・・

ダンナが毎日、食べてくれて、あれよあれよと言う間に、無くなった・・・

でも、冷蔵庫の中に、随分前に明けたイチゴジャムがあったので、

それを中に入れて、クルクル~~

でも、酵母パンは見極めが難しい~~

二次発酵がちょっと甘かったです・・


でも、美味しかったよぉ~~










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# by tokkanusa | 2018-02-05 08:21 | パン | Comments(0)

パスポート


今日は、↓の見える高速を通って、

日本領事館へ行ってきました

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先週更新に行って、、

今日、受け取ってきました

はい、うちの次男2

前のパスポート5年モノしか、作ってなくて・・

今年の〇月に、切れるじゃん~~


国籍の選択


でも、2年程前から「日本で就職してみたい」

なんて言いだして・・

日本のパスポート切れる前に、日本入国して、住民票移して・・

そしたら、更新できるだろう!!

なんて考えていたのですが・・・

その前に、私のパスポート更新もあるので、

領事館に電話をして、恐る恐るムスコの件も尋ねると・・・

あらまぁ~ 「出来ますよ、コレコレの書類を持ってきてくださいね」

という事で、更新してきて、

今日、受け取ってきました!


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上:古いの   下:新しい10年モノ  右:ムスコのUSモノ




あぁ~ ムスコ、日本人として日本入国して、

日本人として、就職出来ます

はい、もちろん、日本人として、税金も年金も払います!

日本国よ、 早く重国籍認めてください

世界中には、まだまだ重国籍で選択をしていない人が、沢山いると思います。

それは、何より「日本人としての自分」がいるから!

「どちらとも自分で、選択できないから」なのです

日本の人口は減少状態です

重国籍を認めない、ではなく、認めて、

そして、日本で就職がしたい! と言う人を受け入れてください

税金、年金問題も微々たるものですが、変わるのではないでしょうか!



と、言う私も、まだ、日本国籍保有者です

USには、グリーンカード(在留カード)で住んでいます

今の所、US市民権を取るつもりは無いです

年老いた母、未婚の姉・・・

いつ何時、日本に長期滞在しなければならないかわからないから・・

でも、もし、ムスコが日本で就職して、長期滞在してくれると、安心だなぁ~

それに、私もちょくちょく帰れるし~~


と、いう事で、今日は、日本の国籍について少し書きました。













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# by tokkanusa | 2018-02-03 10:50 | 生活 | Comments(0)

食パン&チョコ食


湯種+少量ドライイイーストです



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次男のリクエスト

中にチョコチップを、沢山入れたつもりが・・

切ってみると、あまり入ってなかった・・・  

もっと、これでもか~~ぐらい入れないといけませんね!!

ごめんんよ、ムスコ!


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でも、美味しかったのか、

直ぐ、無くなっていた!!

母、嬉し!








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# by tokkanusa | 2018-02-01 13:37 | パン | Comments(0)


最近、頻繁に、湯種+少量ドライイーストで焼いてますが、

只今、苺酵母ちゃんを仕込んでいるので、

出来上がったら、苺の香りでパンを焼きたいと思っています




ブレックファーストパン

ミニソーセージ、ブロッコリ、パプリカ、うずらの卵、モッツレラチーズ、ケチャップ&パラリとパセリ

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レンコンパン

いつものレンコンサラダ+モッツレラチーズ+マヨネーズ&パラリと白ごま


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今週は、ムスメの仕事が週末まで近場なので、家に帰ってきています


食べる人が多いと、母、作り甲斐があります








でも、フラッシュが無い写真は、やっぱり、くらい・・・

フラッシュあるのと、無いの両方撮ろう!!






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# by tokkanusa | 2018-01-25 05:43 | パン | Comments(0)

手作り豆乳

知っていたんです、「手作り豆乳」は美味しいって・・・


昔、昔、豆腐がすぐ手に入らない時代、豆腐作ってたんです・・


すごく手間なんです・・


だから躊躇してたんです・・


でも、やっぱり手作り豆乳、旨い!!


ほんのり豆の香り、甘~い豆の味!!


美味い~~


市販のモノとは、比べ物になりません


特に、ここじゃ本当の豆乳なんて手に入らないし・・・


これに生のハチミツ入れて、ヨーグルトも作れるし・・



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はい!これからちゃんと豆乳作ります!!





「オカラで豆乳」というのも、あるらしいので、


二番絞り豆乳も、作ってみよう!


オカラは、クッキーを作る予定です!










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# by tokkanusa | 2018-01-23 11:32 | 食べ物色々 | Comments(0)


ヨガ連続7日目、

大好きなインストラクターDの、「椅子を使ったポーズ」のクラスを受けてきました

ヒップオープナーを、重点に教えてもらい、

ウォーリヤーⅠ、Ⅱ、Ⅲ

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ハイランジ

トライアングル

ツイスト・トライアングル

3レッグ・ダウンドッグ

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ブリッジ


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ヘッドスタンド(私の写真~~)

バランスを取っている所を、撮ってもらったので、

ちょっと左寄り~~

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ショルダースタンド

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ハーフ・ピジョンポーズ

シャバーサナ(屍のポーズ、リラックスのポーズ)で、終わり~~



特に、ヘッドスタンドは、

頭が床に着いていないので、首・頭に負担が全然かかりません

そして、背中が椅子でサポートされているので、

バランスが取れて、凄く楽で、いつもより長くポーズをとることができました!

あぁ~~ 面白かった~~

















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# by tokkanusa | 2018-01-22 10:04 | ヨガ | Comments(0)

ヨガ三昧


年末に見つけたグルーポンで、

今行っている、ヨガスタジオ以外の所へも、

この一ヶ月通っています

お友達が行っていて、良いスタジオだとは知っていたのですが・・

特に、少人数制!

そこの先生も、うちのスタジオに来ているので、

前にクラス受けたことはあったのですが・・

レベル1なので、ちょっと物足りなかった・・・



でも、お友達と一緒に受けられる、値引き80%と聞いたら、行ってみなきゃ~という事になりました



丁度、年末年始を挟んだので、

1クラス6人  

でも、最近は12人から15人に増えた・・・

今週で、そのスタジオ通いも終わりです

色々なポーズの要点、アジャストメントをしてもらい、

勉強になりました


特に苦手だった「Parivrtta Trikonasana Revolved Triangle

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苦手意識がなくなりました



それから「Parsvottanasana

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手は、背中で合掌しても、左右の肘を持ってもよし

骨盤が床とちゃんと並行になるように


スタジオでは、鏡が無いので、自分のポーズを見ることができません

感覚でしかわからないのですが、アジャストメントをしてもらうことで、

体の部位を正しい位置へ、直してもらえます

その感覚を、しっかり覚えなきゃ~~



そして、今週はアームバランスも少ししました

今まで、あまりちゃんと出来なかった「Astavakrasana

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肩を十分に動かし、準備を整えて!

あら! 出来るじゃん!


でも、やはりこれまでJennに習ってきた事が、基本にあるので出来たのかなぁ!とは思う・・・


しかし、この一ヶ月良い経験ができました



週6日、 今週は8日続けてのヨガ、

明日は、Dawnの椅子のクラス!

そして、お友達のスタジオの10クラスパスを買ったので、

これからは、週1か2週間に1回のペースで、お友達のスタジオへは、通おうと思っています




しかし、右肩、肘、手首、膝が、悲鳴上げてる~~

若い時、酷使したツケがが、年取ると色々な所へ出てきています・・・

年取るってことは、こういう事かぁ~~~~~~~~

















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# by tokkanusa | 2018-01-20 11:13 | ヨガ | Comments(0)