バゲットや山食、焼いてはいるのですが・・

バゲットは、不調です

山食は、ふつーです

写真も撮っていないという、負のループに嵌っています



でも、あと3週間で日本です!!

11月の京都旅の予定が、どんどん決まって行く、と言う嬉しい悲鳴を上げてます

1日は、高松で理学療法士の方の予約が取れたし!

2日は、予約の取りにくい「なかひがし」の予約を、京都友が取ってくれたし、

3日は、京都岡崎公園で行われる、ビーガングルメ祭りに行く予定だし、

4,5日の予定はまだ無くて、

6日は、パン教室に参加、

7日は、博多に帰る前に、なかひがしの息子さんがプロデュースされている、

朝食処「喜心」に予約が取れたし~~

今回の京都旅は、食べて、食べて、食べて~~作っての旅になりそうです



そして、福岡に帰ってからは、短大時代の友達と会うし!

たぶん、高校時代の友達とも会うし~~

3週間の滞在、バタバタだけど、満喫してきたいと思っています!

って・・・

まだ、3週間あるので、

お土産ショッピングに来週あたりから、行きたいと思っています!!











More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-10-04 09:43 | 生活 | Comments(0)


無事、産まれました~

a0194886_05321771.jpg


母犬そっくり!!

父犬もこんな感じだったのかなぁ・・?



今回、子犬の写真をインスタにあげたら、

8000人の人が、いいね! を押してくれたそうなぁ・・

きっと、母と子犬、良い家族が見つかるでしょう!!


USは、今、レスキュー動物を保護することが、流行ってる?

NPOから、ムスメさんが勤めている動物病院も、サポートしてもらっていて、

普通診療より、NPOからの寄付の方が大きいそうです











More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-09-28 11:57 | 生活 | Comments(0)



去年、日本へ帰省した時買って来た、パンミックスが・・・

あと3袋残ってる・・

早く使わなきゃ!!

ブリオッシュミックスを、バナナ酵母で発酵!

さすが、発酵器、一次発酵2時間、二次発酵、2時間半

二次発酵前に、クルミとクランベリーを投入!

焼き上がり

a0194886_05321407.jpg



窯伸びは・・・左だけ少し・・・?

中は、

a0194886_09553937.jpg


a0194886_09562075.jpg



やっぱり、卵やバターたっぷりなので、旨い!

クルミもいい味出してる!

コーヒーや紅茶にあうパンですね!


でも、夜焼きあがったので、薄い一切れだけ味見しました

そしたら・・・

夜中、胸焼けが~~

歳を取るってこういうことですかねぇ・・・

若い頃の様に、暴食できません・・・









More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-09-27 10:16 | パン | Comments(0)

ベーコンエピ


次男のランチパン

そして、長男のおやつパン



a0194886_05312165.jpg



a0194886_05320188.jpg


a0194886_05314082.jpg




粒マスタードとブラックペッパーが、良い仕事してます!







More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-09-26 06:10 | パン | Comments(0)

中秋の名月



私のカメラじゃ・・ ちゃんと撮れない・・・

天体望遠鏡、ガレージから出すのも・・・ 億劫・・・

子供達も・・ もう大きくて、中秋の名月を天体望遠鏡で見るとも言わないし・・


でも、日本にいたころを思い出して、

団子を、作りました


a0194886_12155838.jpg



a0194886_12160533.jpg




白、黄色(かぼちゃ)、緑(抹茶)

水分は「豆腐」

そしたら・・・

次男は・・「モチモチ感が足りない・・・」

長男・・「プレインが一番美味しい」  と、おかわりして食べてくれました!

母は、かぼちゃが好きです!

餡子も2日前に炊いたのがあったので、一緒に  

最近、発酵小豆、甘酒+普通の餡子で食べてます

甘味が丁度いいぃ~~



左は母用

右は子供用です!


a0194886_12234279.jpg


黒蜜を、たら~~と掛けたら美味しかった!!




a0194886_12345069.jpg



ブルーの点は何だろう・・






[PR]
# by tokkanusa | 2018-09-25 12:42 | 生活 | Comments(0)