バゲット



久しぶりのバゲット

バナナ酵母100%だよ

この位焼いた方が、クラムがカリカリして、好きだわぁ~


a0194886_11070344.jpg




打ち粉が勿体無いと、かき集め・・

上にふったら・・・

白くなりすぎた~~

カビじゃないよぉ~~


a0194886_11074309.jpg





クープもエッジも、、、、、 ???

だけど、味は、Good!

一人でもう少しで、1本食べてしまいそうだったので、

ダンナに無理やり、食べさせる!!

そしたら、長男も食べてくれて、

3人で、1本完食!!

旅から帰って来て、2kg程体重オーバーだったのが、

昨日あたりから500g位まで、戻ってきたのに・・・

これで又、体重オーバーです ( ノД`)シクシク…

ヨガの Inversion、特にトライポッド・ヘッドスタンドする時、

頭に増えた分の体重が~~~ ピンポイントでかかる~~

頑張って、体重落とさないと~~~










More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-08-20 07:31 | パン | Comments(0)

食パン、パン~


先日の、元気なバナナ酵母ちゃんで、元種作って、パン焼きました

最初は、やっぱり、食パン!

米粉も少々足して、100%バナナ酵母ちゃんのパンです!

a0194886_11153906.jpg


a0194886_11123924.jpg






真ん中が、盛り上がってきた・・

a0194886_11471164.jpg



焼け~~~


でも、久しぶりの1斤半・・・

こちら側は、良かったが・・・


a0194886_11221632.jpg


あららぁ~ 

生地が型に、ひっついた~~~  はがれた~~~

a0194886_11164089.jpg


まぁ、ご愛敬という事で!

お馬さん宅へ、お嫁入り~~




元気な元気なバナナ酵母ちゃん、

元種も、3時間程でこれだけ上がりました!!

a0194886_11382634.jpg


a0194886_11443693.jpg


次の元種も仕込み、バナナ酵母ちゃんが無くなったので、

又、酵母ちゃんも仕込みました!

来週は、総菜パンを焼きたいと思います!









More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-08-19 05:59 | パン | Comments(0)

JR Pass 買いました!




a0194886_09423166.jpg





10月の日本帰省 

ほんとうは、一人で帰るはずでしたが・・ 

次男が「僕も行く!」という事で、2人で帰ることにしました

私がチケットを予約する時、彼にも聞いたのですが「考えておく」という返事だったので、

私のチケットだけを、予約

翌日、仕事から帰ってきた次男

「やっぱりママと3週間、日本に行く」という事で、

すぐに、ANAのネットで予約

運よく、同じ✈、隣同士の席を予約できました

日本では、大阪・京都でもしかしたら、就職活動するかも・・

という事で、JRパスを買う事にしました

私は、嬉しいけど~~

だって、京都友と遊べるし~~ 

それに、高松にいる従妹が通っている、フィジカルセラピーがすごくいいよ!

と聞いたので、体のメインテナンスしてもらう予定です

それが終わって、京都へ行って、

皆で,Costcoに買い出しに行って、その後、パーティーして、

よく週には、パン教室受けて!

今回、諦めていた事が、出来るよぉ~

ありがとう、次男

(今回、JRパス、次男が買ってくれました ヾ(o≧∀≦o)ノ゙)

母、超~~嬉しいです!









[PR]
# by tokkanusa | 2018-08-18 05:15 | 旅行 | Comments(0)



朝夕とても涼しくなってきた南CA

さぁ、パンでも焼きましょうか!

まずは、酵母作り!

山のようにバナナがあるので、「バナナ酵母ちゃん」作り

冷蔵庫にあった「🍓酵母ちゃん」を起爆剤に入れて、

はい、3日で出来上がり

a0194886_07553543.jpg


a0194886_07554360.jpg



苺の粒が見えるよぉ~~




酵母液1:粉1  

a0194886_07555761.jpg





3時間程で、こんなに膨らんだ~~


a0194886_07560650.jpg



これにもう一度粉と水を足して、今日の夜は冷蔵庫でお休みさせて、

明日、パン焼こうっと!!

さぁ、何のパンを焼きましょう!

まずは、やっぱりバゲットと食パンかなぁ・・・・??

久しぶりのパン焼きで、テンション上がってます!!








More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-08-17 08:16 | 発酵モノ | Comments(0)


ふつーの豆乳ヨーグルトを、プロバイオ・サプリで作って、

それを、元にして黒豆ヨーグルト作りました

(黒豆乳もちゃんと自分で、作ったよ!)


a0194886_01232486.jpg


a0194886_01240668.jpg


味は・・・  フツーの豆乳ヨーグルト・・・

サプリヨーグルト、発酵力強い! 

(さすが、〇億の菌が入っているとうたっているだけあります! でも、自然じゃないので???)



沢山作ったので、食べなきゃ!!

と、思うけど・・・

ついつい忘れてしまう~~

毎朝、甘酒・発酵小豆を食べているので、

それに、加えればいいんじゃ!! ね!

でも、忘れる・・

ヨーグルト食べなれないのでねぇ・・

頑張って、食べよ!!






夏の風物詩「茗荷」収穫!

a0194886_01223616.jpg


なぜか、私・・ 茗荷、食べられな人・・・

これはお馬さん宅へ、お嫁入り!


そして、去年、株分けした鉢もお馬さん宅へいったのよねぇ~

もう、茗荷出てきたかしら?

天ぷらにしたら、美味しいとか・・

今度、出来たらやってみようかなぁ・・・









More
[PR]
# by tokkanusa | 2018-08-16 07:57 | 発酵モノ | Comments(0)