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6月上旬に日本から、叔父叔母が遊びに来てくれていました

叔父叔母が来る一週間前・・・

姉から電話で、「母、姉、肺炎!  そして、母、大腿骨頸部骨折骨折!」というニュースを貰い、

バタバタと日本帰省の準備をして、

叔父叔母と同じ飛行機で、日本へ帰っておりました。

まずは、叔父叔母の滞在三週間弱を、乗り切り!!

はい、サンフランシスコ(ゴールデンゲートブリッジを通っただけ・・・)、レイク・タホ、ヨセミテ国立公園、ハースト城、ワイナリー見学(ワイン・テイスティング)などなどを無事クリアして、

日本へ三週間程、帰っておりました  ホッ・・・


叔父叔母は、初めてのアメリカ!!

心配性の叔父の為に、入国管理での質疑応答の紙を制作し、無事USに入国!

5日程、ここいらをウロチョロして、


ペッパーちゃんの散歩やら・・  家のオレンジ取りやら・・・
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時差ボケをクリアして、北CAの伯母(叔父の姉)の所へ行ってきました


従弟が、レイク・タホにキャビンを借りてくれたので、二日間、カジノやレイク・クルーズなどなど楽しんでもらいました

そこからヨセミテへ降りて行き、アメリカの大自然を満喫してもらいました

しかし、去年の大火事で沢山の所が、まだ、黒々としていました・・・

でも、雪解け水がまだまだ豊富で、滝がとても綺麗でした

ヨセミテから太平洋側へ降りていく途中の湖は、まだ氷が張っていました

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叔母が赤ワイン、ダンナが白ワインを、テイスティングしました!



Sycamore hot springs

旅の疲れには、温泉です ♡

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一週間の旅を、程よく終えて、

Stagecoach Innへ行き―の・・ 買い物へ行き―の・・・

来る時よりも、スーツケースの数が増え・・・

私のスーツケースにも詰め込み・・・

「又、来たいなぁ~~」と言わしめ、

アメリカを満喫してもらいました!! (ダンナ、大喜び ヽ(^◇^*))




さぁ、日本へ! Go ~~


















# by tokkanusa | 2019-07-19 10:19 | 生活 | Comments(0)


完熟バナナが、1本

さぁ~て、どうしよう・・・

久しぶりに「バナナケーキ」を焼きますか!

でも、米粉でバナナケーキ?

ネットで検索!!

あるわあるわ~~

その中で、まぁ~ 家にある材料で適当に!!!

はい、出来上がり~~

生地の中の砂糖を少なくして、

焼き上げに、メイプルシロップを、タラ~~



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クルミやクランベリーが、沈む~~

米粉の柔らかさからかなぁ・・? 

まぁ、でもいいやぁ~~

ベーキングパウダーで、こんもり盛り上がり~~

味は?

まぁ~~いいんでない!





パン焼いているのですが・・

アップ出来ないほどのモノ・・・

ちょっくら「パンのラミネーション」つーのを見つけて、





やっていたのですが・・・

私には無理~~

ドロドロの生地は・・

オーブンの中に入れても、膨らまん・・・

もぉ~~めげてます ( ノД`)シクシク…

もう少し、加水を少なくして、挑戦します!!

気泡ポコポコ、膜キラキラ 

憧れますが・・・ 私にはすご~~くハードルが高い・・・

地道にコツコツと焼いていきます







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# by tokkanusa | 2019-05-24 00:29 | sweets | Comments(0)

苺ワンローフ


苺酵母ちゃんが出来上がったので、

苺尽くしパン

苺酵母、フリーズドライ苺、つぶジャムいちご

捏ねてる時、発酵してるとき、焼いてる時、

ず~~っと、苺の香り~~


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苺餡を作って、苺あんぱんもいいかも~~






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# by tokkanusa | 2019-05-07 11:32 | パン | Comments(0)

冷凍パイシートで!



市販のデニッシュを買うと、甘い~~

食べたいけど・・

後で後悔する・・・

じゃ~自分で作ろ~

パイシートを作るのは、面倒・・

じゃ~市販~

カスタードクリームじゃなくて、クリームチーズに少しの砂糖

苺にブルーベリー

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シートが余ったので、

中にカナディアン・ベーコンと、前日の残り物ラタトゥイユ入れて

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はい、出来上がり~~

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余ったクリーㇺチーズを、上にちょこっと




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甘くないので、罪悪感無し!

市販のシートで、手軽!

長男、次男、ムスメと私で、

あ!と言う間になくなりました

又、作らなきゃ!!

次は、何のフルーツにしましょうか!







# by tokkanusa | 2019-05-03 08:58 | sweets | Comments(0)

全粒粉とライ麦粉60%


カンパーニュ

ご飯🍚麹酵母ちゃん

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ライ麦粉を前回よりも多めに入れました

色が、渋いぜぃ~~



残った生地で、クッペ

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クープの開きが、なかなか、いい! (自分に甘い人)




噛むほどに、味が出てくる!

こんなん味、好き♡


苺がまぁまぁ美味しくなってきたし、

オーガニックが、安くなってきたので、

次回は、苺酵母ちゃん、作ろう!!







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# by tokkanusa | 2019-05-02 08:13 | パン | Comments(0)