言葉!

     友達からこのサイトが送られてきた!

http://prayforjapan.jp/tweet.html


    読みながら涙が出た!

    自分が日本人だという事に誇りが持てた!

    日本には未来がある!
  
    頑張れ!日本! 
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# by tokkanusa | 2011-03-14 23:46 | Comments(0)

     LA日本領事館からのメールで米国赤十字による義援金の受け付けを始めたとの事!
     

     LA日本領事館のサイト、

     http://www.la.us.emb-japan.go.jp/web/home.htm
     

     American Red Crossのサイト

     https://american.redcross.org/site/Donation2?idb=0&5052.donation=form1&df_id=5052


    海外に居る自分が今、何ができるか!


    この思い、日本に届け!
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# by tokkanusa | 2011-03-14 02:28 | Comments(0)

 地震・・・

昨夜飛び込んできたニュース!

パソコンで観る動画・・

本当に目を覆いたくなる・・

でも、ちゃんと現状を把握しなきゃ!

地元のテレビでも日本の地震のニュースが流れているけど、やはり日本のニュースが観たい、聞きたい!

http://www.ustream.tv/channel/nhk-gtv2#utm_campaign=www.ustream.tv&utm_source=7478107&utm_medium=social

NHKのニュースが観れる!


日本はまだ夜中、朝になるとどんどん新しいニュースが、画像が入ってくるだろう

でも、被害がこれ以上広がらない事を祈っています

災害にあわれた方々、亡くなられた方々、心からお見舞い申し上げます。
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# by tokkanusa | 2011-03-12 03:30 | Comments(0)

     パンを焼きたい・・ でも、元種が無い・・

     無いなら作ろう酵母ちゃん

     やはりお米+○○=酵母ちゃんが好き

     と、言う事で冷凍庫の中で眠っていた「酒粕」を引っ張りだしてきて、

     玄米+酒粕+苺エキスちゃんで作りました

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     はい!元気ですね 泡ブクブクですねぇ001.gif

     これにお粉を足して、今日は日中とても暖かかったので3時間ほどで、
     こんなに膨れました
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     冷蔵庫で少しお休みして・・・
     又、粉を足して、
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     今晩は冷蔵庫の中でおやすみ014.gif

     明日は食パンとバゲットに活躍してもらいます

     放置していた「栗」をこれ以上放置できない状態になってきたので・・
     又、「栗の渋皮煮」を作る・・・

     それと、今日はすご~く久しぶりに「マカロン」を焼きたくなったので・・・
     準備
     でも、混ぜすぎて生地がトローン
     でも、絞って何とか乾燥・・・

     お抹茶マカロンは、気を取り直して、混ぜすぎないように注意して・・・
     でも、今度は硬すぎ・・・007.gif
     エピもなし・・・

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     渋皮煮もイマイチ・・・
     マカロンもイマイチ・・・
     栗を潰して・・ マカロンにはさんで・・・

     見た目は悪いが、味はGoodでした
     マカロンもやはり数焼かないと上達しませんね
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# by tokkanusa | 2011-03-11 12:03 | パン | Comments(0)

製作日和

せっけん~~~
せっけん~~~
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何が出来るのかな? お楽しみるんるん

プリン,プリン,プリンって知ってるかなぁ~060.gif
3日目の過程終了のプリン
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お湯を入れてかき混ぜ混ぜ
4日目の過程終了のプリンちゃん晴れ暖かい場所に置いてね!
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飲むヨーグルト

お友達から「カスピ海ヨーグルト」を頂いたので、早速カスピ海ちゃんの復活
旦那は毎朝ヨーグルトを食べるので、自家製がいいんじゃないかと思っていたが・・
すっかり忘れていた 
このカスピ海ちゃん、ドロ~~~としてるんです。
旦那曰く「僕は固形がいい!」だって・・・
なので、今、私の中で密かなブームの野菜果物ジュースと一緒に、飲むヨーグルトに変身
まず、ヨーグルト、ドロ~~
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そして、ジュースを+
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ヨーグルトの中でジュースが・・・

そこで、シェイク、シェイク、シェイク
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出来上がり~~ 美味しゅうございます

さて、何が入っている袋でしょう・・・?
このお店はちょっとお高いキッチン用品を取り扱っているお店!
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中身は・・・
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手前の小さなスパチラ お一つ$0.85です
前持っていたヤツをダメにしたダメな私・・・

しかし、この袋にこの二つだけ入れてくれました。
「いや~袋いいです!」って、言おうかと思ったけど・・
せっかくなので袋もらってきました。

さて、固形石鹸3種類、プリンちゃんと久々に創作意欲が沸きました。
次回は、レモン+アロエ化粧水を作ろう!  と、意気込んでおります
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# by tokkanusa | 2011-03-10 05:17 | 石鹸 | Comments(0)

夕食

     な~んだこれ?

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     Lamb Loin Chops
     Costcoでみーつけた

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     グリルで焼く

     途中、肉の焼き具合を調べる・・・
     グリルの火が消えてる
     タンク、空っぽ
     急いでタンクを代える

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     料理終了

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     サツマイモ、ジャガイモ、ヤムと玉ねぎのオーブン焼き
     カリフラワーのグラタン(ホワイトソースと山盛りパルメジャーノチーズ)
     カリフラワーとブロッコリ蒸し
     だーい好きなご飯(赤米1合+玄米2合は↓)

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     玄米も赤くなっちゃう!

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     私はラムはどーしても、好きじゃないので、私のご飯は↓、

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     サンマは圧力鍋で料理したので骨まで食べれる
     きんぴら牛蒡
     里芋とイカの煮物
     カボチャの煮物
     カリフラワーとブロッコリはドレッシングで
     カボチャと大根のお味噌汁
     赤米
     (↑ほとんど冷蔵庫の掃除) 

     これはイモ好き娘のお皿
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    これはお米大好き息子の皿
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     今日も美味しく夕食を頂きました

     ご馳走さまでした
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# by tokkanusa | 2011-03-05 08:20 | 生活 | Comments(0)

昨日の雲の下は、こんな風になりました

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もっと、沢山写真を撮ろうと思っていたのに・・・
「電池切れ!!!!007.gif

明日、又撮れたらアップします!


   昨日焼こうと思って生地を仕込んでいたのですが・・・
   眠たくなったので、外に放置(冷蔵庫に入れなくても十分冷えてました)

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   何とな~くだけど、生地の形成の仕方でクープの開き具合が全然違う事だわかってきた。
   (今まで、どんだけいい加減なことしてきたの013.gif

   粉もタイプERを使うと軽めに焼きあがる
   でも、日本の粉なのでもうすぐ無くなる
   送ってもらうには送料高い
   それに、私、軽めのバゲットより、噛みごたえのある、もっちりしたバゲットが好き!
   だから・・中の気泡は・・ あまり考えない事にしよう!!
   見た目目重視でいきます041.gif

   今使っているのは、この2種類の粉5:1で作っている

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    日本みたいに色々な粉は手に入らないが、アメリカの粉で頑張ってみよう
    (しっかし、日本人の食に対す気持ちは半端じゃ~ないなぁ)
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# by tokkanusa | 2011-02-28 07:03 | パン | Comments(0)

     パラパラパラ・・・・・?

     空から何か降ってきた!

     雹ー5mm以上の氷の粒、  そんなにでかくない・・・

     雪霰、氷霰

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     南CA、今季最後の寒波到来!

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     雲の下の山は雪景色

     春もそこまで来てるかなぁ・・・
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# by tokkanusa | 2011-02-27 11:16 | 生活 | Comments(0)

映画鑑賞

     友達のお勧めの映画「Always 3丁目の夕日」を先週、観た

     ほのぼのとした気持ちになった

     今日も朝からグーたら虫が騒ぎだし、グーたらしていると、

     「Always 続 3丁目の夕日」をみつけた

     http://v.youku.com/v_show/id_XMzEyMTg5MzY=.html

     なんだこの始まりは!!
     私のツボを押しまくり049.gif049.gif049.gif
     旦那にもみせてやらなきゃ(ゴジラ大好き男です 京都にいる時「ゴジラ」と 
     「ドラえもん」は欠かさずに観てました)



     洗濯板に、

     ローラーの付いた洗濯機に、

     あのピンクの蓋は・・・ ももの花?ハンドクリームに、

     白黒のTV、カチャカチャチャンネルに、

     お風呂屋さんに、

     駄菓子屋さんの「スカ」に、

     タバコ屋さんに、

     26inの大人の自転車に、

     竹馬に、

     何だかすご~~く懐かしい

     自分が生まれ、育った時代059.gif

     モノはそれほど豊かじゃなかったけど「こころ」や「しぜん」が沢山あった

     もし、あの頃に戻れるなら子供達を連れてタイム・トラベルしてみたいなぁ

     あんな綺麗な夕焼けみたいなぁ053.gif


     次に観たい映画は、
     「雷桜」と「SP」(去年の10月公開だったので、もう少し待たないと無理かなぁ・・
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# by tokkanusa | 2011-02-25 06:50 | 生活 | Comments(2)

  お茶菓子

     むしょ~に「餡子」が食べたくなった

     「餡子」を炊く

     その後・・・

     何を作ろう・・・

     餡ドーナッツ・・・
 
     「和」が食べたい・・

     でも、コッテりしたのも捨てがたい・・

     「芝麻球」ーちーまーちゅうー「揚げ胡麻団子」(「和」じゃ~ないだろ!と、突っ込まないで)

     初挑戦025.gif

     材料を見る・・・ 

     白玉粉・・・

     無い・・・008.gif

     もち粉・・・で代用

     どこかのブログで見た水分の代わりに「豆腐」を使用
     (私、むかしパクリのオニと呼ばれた・・・何処の番組だぁ~~~)

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    後ろの団子くん、餡子たくさん入れすぎて噴火中033.gif

     ちょっと味見・・・

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     白胡麻と黒胡麻、どちらもいけるぜぇ049.gif

     ん~~自分で言うのもなんですが・・・う・ま・い
     油で揚げているいるのに、それほどしつこい無い・・・
     皮がパリってしてる・・
     「餡子」おいしい~~

     昔々、清水焼団地の陶器祭りで仕入れた私の手にすご~く馴染んでいる、
     ちょっこし欠けてヒビの入ったいつもの湯のみで、おやつ・タイムです

     緑茶と餡子   日本人に生まれてよかった053.gif
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# by tokkanusa | 2011-02-22 07:08 | 生活 | Comments(2)